Opnieuw bundelen twee iconische Haagse horecagelegenheden de krachten. Na Boutique Hotel Corona en Calla's, maken nu Leonardo Royal Hotel Den Haag Promenade en restaurant Waterproef bekend de handen ineen te slaan. Op initiatief van het hotelmanagemet opent vrijdag Waterproef, al jaren een begrip in de haven van Scheveningen, een tijdelijke tweede vestiging in het centrum van de stad. Restaurant Brut International Flavours blijft overigens gewoon in het hotel aanwezig.

De twee gaan samenwerken 'omdat het in deze tijd immers belangrijker dan ooit is om elkaar door de crisis te helpen'.  Vooralsnog gaat Waterproef de komende twee weekeinden elke vrijdag en zaterdag een exclusief viergangendiner serveren met seizoensgebonden producten. Er is wel een restrictie, het zogenoemde ‘Waterproef Experience’ is enkel te reserveren in combinatie met een hotelovernachting.